如何科学增肥长胖呢?首先,需要正确评价你是否真地体重偏轻。目前通用的评价体重的参数为BMI(体重指数),计算方法为:身高(米)/体重(千克)的平方。针对亚洲人的体质评判的标准为BMI<18.5时体重偏瘦;18.528为肥胖。怀疑自己偏瘦或者肥胖的各位人士,或许可以对号入座了。个人认为,针对一般成人男性而言,偏瘦的标准或许可以稍稍上提,19以下可能都需要注意了。 www.nongjianv.com- 1@g$ u9BdJ8C#Es 针对目前一路飙升的肥胖率,或许有人觉得保持一个消瘦的身体也是难能可贵了。然而别忘了,消瘦的体质通常免疫力较低,容易受到各种疾病的侵袭,而且一旦得病恢复起来会难些。将引起消瘦的原因归纳一下,通常包括:遗传、疾病、饮食习惯不良、生活方式不良、以及缺乏锻炼等原因。 在遗传、内分泌等因素影响下,某些家庭成员都比较瘦,但是没有器质性疾患,属于无力型体型。这类人完全能胜任学习或工作,但往往容易患各种慢性病。 一提起遗传,很多人就觉得没辙了,先天之力,尔等不可为也。事实上,所谓遗传很多是由于后天的原因,你说基因真地缺乏吗?只是极少数,很多情况下只是没有表达。而基因表达与否需要诱导物,这就归结于饮食习惯的原因了。有观点认为之所以某个家庭多数成员偏胖或者偏瘦,不是所谓的遗传,只是这个家庭有类似的饮食习惯,久而久之,造成类似的体型。因此,个人认为所谓的遗传也是可以通过习惯的改变来改善的,当然某些确实存在相关基因缺乏的人群除外。 农家女性www.nongjianv.com- oS!D]c0!9CdLgAlc 疾病包括各种慢性病以及器质性病变,例如腹泻、消化性溃疡、结核、肿瘤、贫血寄生虫病等。中医认为,体病多因脾胃功能低下,气血不足所致。脾为后天之本,气血生化之源。脾胃健,气血盛,则肌肉丰腴,肢体强劲。反之,则身体消瘦,肢软乏力。到底是脾胃虚弱引起疾病,还是疾病引起了脾胃虚弱?这似乎存在一个鸡生蛋还是蛋生鸡的问题。有人说我的瘦是因为生了一场病,可是考虑过没?或许正是因为你的瘦才导致了你的疾病。 针对这一类人,耽误之急当然是找医生先治好你的病,同时别忘了药补不如食补,请同时照看好你的脾和胃。 体型瘦弱的人,通常都存在脾系虚证,主要包括下列几类:脾气虚弱,脾阴亏虚,脾阳虚弱,胃气虚弱,胃阴亏虚和胃阳虚弱。脾为后天之本,其功能与胃、肠关系密切,主要决定了肌肉和四肢的情况。对这一类人关键要调养脾胃,可适当选择一些补气、补阴的补品,如人参、白术、黄芪、当归、何首乌等。但是由于这些食材同时表现出药材的功效,因此在食用时要注意,有些太虚的人摄入反而会起到适得其反的作用。 农家女 www.nongjianv.com- :Q_fXAHtRCafWa24 调养脾胃关键在于养,所以平时选择食物的时候应有所侧重。结合现代营养学的观点,具有调养脾胃功能的食物多为富含优质蛋白质的食物,例如各种鱼类、禽肉类、蘑菇类、牛奶及奶制品、豆奶、豆腐等豆制品等。另外,对于脾胃虚弱的人还应该多选择小米、糯米、各种豆类、甘薯、山药、藕等淀粉类食物,最好将这些食物熬成粥喝。水果可侧重于枣、荔枝、番茄、樱桃、香蕉、梨、柿子等。此外每天还应该经常摄入花生、榛子、栗子等坚果类食物。 食物不是药物,或许不能达到立竿见影的效果,需要长期坚持、慢慢改善。当第一天强迫自己这么做、第二天强迫做,到第三天或许也就是很自然的事了,久而久之必成习惯,长此以往,脾胃可发生质变矣。 瘦弱人群在饮食方面,有不少都存在挑食或偏食情况,造成营养不良,尤其是蛋白质的摄入不够。那么合理的饮食结构是什么样的呢? www.nongjianv.com- BWb(Km!:@2BbTgmj 可以参考中国营养学会2007年推出的居民膳食指南:每天吃得最多的谷类、薯类以及杂豆类大概在半斤到八两左右,其中全谷类或薯类或杂豆的量应该在一两左右;蔬菜每天大约吃6两~1斤,当然这是新鲜时的重量,而且应该有一半是属于带颜色的蔬菜,例如绿叶菜、西红柿、茄子等,水果则每天半斤左右;再往上就是动物性食物拉,畜、禽肉每天大约1~2两,鱼虾类大约1~2两,而鸡蛋每天一个;接着是黄豆类食物以及坚果,每天大约一两左右,而各种牛奶制品则每天大约1袋;与此同时,还应当限制每天炒菜用油在25~30克,盐每天不超过6克;一个理想人的饮食结构如推荐,但只能把这个作为目标,作为长期衡量的一个标准,如果每天照着这么吃则有些生吞活剥的味道了。 作为已经瘦弱的人,饮食上应该做相应的调整。如果你真地想增肥,那么首先改正挑食和偏食的毛病,适当增加进食量。也许你会说,吃多了我会撑的不行!没关系,慢慢来,其实胃真地是可以撑大的。可以一点一点慢慢增加食物量,慢慢地不适感也就会消失了,然后可以增加进餐次数,每天正常不是一日三餐么,那么你可以随时带些食物,在上午活或者下午的时候分别吃些东西。 农家女www.nongjianv.com- 9oIn*%Z1Q&*a!# g 为增肥应该选择含营养丰富且富含能量的食物。浓缩的蛋白质与高热量食物,例如重乳酪蛋糕(干酪含钙量是牛奶的4倍)、小西点、小蛋糕等等,都可以经常选择,餐后适时补充帮助消化的木瓜酵素或综合酵素,以增加食物的消化吸收利用率。 平日里更要口不离那些健康的零食,如花生、奶糖等、牛奶(优酪乳)、杏仁、芝麻、腰果等食物,您可以将杏仁和芝麻粉加入牛奶来喝,腰果则可以当作零食来吃,喝完啤酒再喝点果汁也是不错的主意。补充脂肪可以通过烧菜的食物油、坚果类食品,但不要吃油炸食品。选择淀粉质较高的食物,例如:馒头、白饭、地瓜、芋头、南瓜等。 在吃饭时,也应该调整一下进食顺序,用餐时应先吃主菜或塞有肉或奶酪的开胃品而不要先吃蔬菜,从而每顿饭可以增加热量的摄入;如果喜欢喝饮料,那么最好改在两餐之间而不是在吃正餐的时候,以便为高热量食物节省空间。用餐结束时可以吃些甜食。 (责任编辑:admin) |