有人说光喝汤不吃饭能减肥，所以很多人选择在下班以后的晚餐，用一 锅热气腾腾的美味鲜汤犒劳自己，但专家建议晚餐应适当吃得清淡些，有些汤不宜晚上喝。 农家女性www.nongjianv.com- vGJI00gWP# #5^_v

　　肉类煲汤较油、热量高 农家女 www.nongjianv.com- b~ghrnx!Bb5D_h]z

　　专家提醒，肉类煲汤较油、热量高，不适合晚上食用，选在上午或中午吃比较好。 农家女性网www.nongjianv.com- !:c!}fnzMJ}:e}!k

　　排骨汤抗衰老 农家女 www.nongjianv.com- @z0AtM~JE]TR*]v#

　　骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，50—59岁这10年是人体微循环 由盛到衰的转折期，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。 农家女性www.nongjianv.com- WBuPbLe&5e77{Nh~

　　鱼汤防哮喘 农家女性www.nongjianv.com- mRIStYx*PZC*wzdE

　　鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预 防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。

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　　鸡汤抗感冒 农家女性www.nongjianv.com- wj ]T]9uQReBZ4ja

　　鸡汤，特别是母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉部及支气管膜的血液循环，增 强黏液分泌，及时清除呼吸道病毒，缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状。煲制鸡汤时，里面可以放一些海带、 香菇等。 www.nongjianv.com- 6dQWx:KSVdW}oWHL

　　小贴士：煲汤时间不要过长

　　专家提醒说，长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素；加热1～1.5小时，即可 获得比较理想的营养峰值，此时的能耗和营养价值比例较佳。

　　牛肉汤中放番茄

　　煲牛肉汤时，放一两个番茄，可以增加汤中番茄红素的含量，而且果酸能嫩化 牛肉纤维，使肉质更鲜美。

　　小贴士：煲汤时间不要过长

　　专家提醒说，长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素；加热1～1.5小时，即可 获得比较理想的营养峰值，此时的能耗和营养价值比例较佳。

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