蜜汁锅炸,口感香甜嫩软,味道超正哦!想增肥的朋友们,可以试试看! 蜜汁锅炸的制作材料: 农家女 www.nongjianv.com- [~:E}z%)Vl:^R~cx 主料:小麦面粉100克,鸡蛋150克 农家女性网www.nongjianv.com- Az%s]d%5o#z]nkTs 辅料:玉米面(黄)100克,淀粉(玉米)50克, 农家女 www.nongjianv.com- Nj6]Pg*vb*9+Fk1V
调料:白砂糖150克,花生油100克 农家女www.nongjianv.com- a:GZ$T1F$:68O|I 特色:色泽黄亮,香甜嫩软 www.nongjianv.com- yfCu^@J(}o8Wtr)q 做法: 农家女性网www.nongjianv.com- }@weS|YnZ| 3KY3l
1· 干淀粉擀成细粉,与面粉一同用细罗过一遍; 农家女www.nongjianv.com- w p8])EG7JUFeef~ 2· 鸡蛋去壳打散; 农家女www.nongjianv.com- B]QT$5c{DfoQha3H 3· 面粉用200毫升水和鸡蛋调成浆; 农家女 www.nongjianv.com- Q@|{Twi%nT09V6mi 4· 锅内放50克水烧开,把浆搅匀慢慢地冲入锅内,随冲随手勺搅动,直搅到全部熟透; 5· 倒在一个事先抹油的平盘内,及时将其抹成2厘米厚的方形; 6· 晾凉后改成2厘米宽、5厘米长的条,放在干玉粉内蘸满玉米粉; 7· 锅内注入50毫升开水,加白糖150克,蜂蜜25克,用小火熬成蜜汁; 8· 烧沸花生油,把滚满粉的条散开投入油内,炸至表面变黄,内部已透时控去油; 9· 把炸好的锅炸倒入蜜汁锅中,用铲子轻轻翻炒均匀即可食用。 蜜汁锅炸的制作要诀: 本品有油炸过程,需备花生油约1000克。 (责任编辑:admin) |