奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。　　酒渍樱桃乳酪蛋糕的制作材料：

　　主料：饼干150克，奶酪314克 农家女 www.nongjianv.com- |a0ooA0DCs"bDgI*

　　辅料：奶油61克，杏仁50克，牛奶141克，鸡蛋35克，玉米面（黄）25克，樱桃50克，

　　调料：白砂糖73克

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　　酒渍樱桃乳酪蛋糕的做法： 农家女性网www.nongjianv.com- TRuA4{BTB@K%^Gve

　　1、 将消化饼干装入塑胶袋中捣碎； www.nongjianv.com- H+ YVMJZEaQs]a1^

　　2、 奶油（30克）放入钢盆中以隔水加热的方式溶化成液态；

　　3、 杏仁角烤熟备用； 农家女性www.nongjianv.com- Aw0jCTYgMdh3P&C|

　　4、 取一玻璃盆，倒入饼干、奶油、杏仁后，再加入牛奶、糖粉一起搅拌均匀；

　　5、 取一烤盘，在烤模的底部上铺一张烤焙纸，再将玻璃盆内的原料平均铺在烤模里；

　　6、 并用刮刀压平即为底层派皮后，先放置一旁备用；

　　7、 奶油起司以隔水加热的方式使其回软；

　　8、 奶油起司加入细砂糖一起搅拌至呈无颗粒状；

　　9、 将全蛋打散后分次加入缸中拌匀；

　　10、 继续加入过筛后的玉米粉一起搅拌；

　　11、 将牛奶和动物性鲜奶油（31克）倒入缸中，一起搅拌至起司糊呈现出光滑细致具有流性的状态；

　　12、 将一半酒渍樱桃切细碎，加入缸中，再倒入底层派皮烤模具中；

　　13、 将剩余酒渍樱桃洒在表层；

　　14、 放入烤箱中，以温度上火180℃、下火180℃，烤约50分钟即可。

　　食物相克

　　奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。

　　杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

　　玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

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